Tim Lobstein es director de Política de la Federación Mundial de Obesidad.
También es profesor adjunto de Defensa de la Salud Pública en la Universidad de Curtin, Australia Occidental, y anteriormente fue profesor visitante en el Rudd Center de la Universidad de Yale.
Es autor del muy citado informe científico ""Obesity in children and young people: A crisis in public health" (Obesity Reviews 5(S1) 2004), coautor de los informes publicados por la Comisión Europea ""Status report on the European Commission's work in the field of nutrition in Europe 2002"" y ""Obesity and socio-economic groups in Europe: Evidence review and implications for action", 2007, y autora de varios artículos científicos sobre la comercialización de alimentos y bebidas dirigida a los niños.
El Dr. Lobstein es jefe de grupo de trabajo de dos proyectos de investigación del 7PM financiados por la UE, y ha sido jefe de grupo de trabajo de otros cuatro proyectos financiados por la UE e investigador principal de otros dos proyectos financiados por la UE. El Dr. Lobstein ha elaborado informes de consultoría para las oficinas centrales de la Organización Mundial de la Salud en Europa, Oriente Medio y Ginebra. Ha escrito varios capítulos para libros de texto estándar sobre obesidad infantil y prevención de la obesidad.
Obras destacadas
13 DE OCTUBRE DE 2015 - Artículo
Revista digital Policy Innovations (2006-2016): Comentario: ¿Cuántos alimentos procesados más podemos comer?
Las políticas alimentarias del siglo XXI girarán en torno a la finalidad de los mercados y la necesidad de exigir responsabilidades a los comercializadores por sus actividades.