Irene Pedruelo, periodista galardonada, es actualmente estratega principal de DoSomething.org. De 2014 a 2016 fue editora de la revista digital del Consejo, Policy Innovations.
Becaria Fulbright, Pedruelo tiene un máster en Asuntos Internacionales. Ha realizado reportajes, ensayos fotográficos y artículos de opinión para revistas y publicaciones de Europa, América Latina y Estados Unidos. Ha sido profesora invitada en The New School y es una apasionada de la iniciativa empresarial social y del futuro de las ciudades, la alimentación y el cambio climático.
Obras destacadas
22 ENE 2015 - Artículo
Revista digital Policy Innovations (2006-2016): Innovaciones: "La soja es una enorme nube sobre toda la agricultura"
Kathryn Redford tiene una misión: revolucionar la industria cárnica. ¿Cómo? Utilizando insectos en la alimentación animal, en lugar de soja o maíz.