Tristram Stuart es un activista británico que quiere reducir el impacto medioambiental del desperdicio de alimentos en todo el mundo.
Tras el éxito de crítica de su primer libro, The Bloodless Revolution (La revolución incruenta, 2006), y el galardonado internacionalmente Waste: Uncovering the Global Food Scandal (Penguin, 2009), Tristram Stuart fundó la organización benéfica medioambiental Feedback, que trabaja a escala internacional para mejorar el impacto medioambiental de los alimentos.
Tristram ha sido galardonado con el premio internacional de medio ambiente The Sophie Prize, un Observer Food Monthly Award; es Ashoka Fellow, National Geographic Emerging Explorer y WEF Young Global Leader; su charla TED ha sido vista más de un millón de veces.
Obras destacadas
15 DE JUNIO DE 2015 - Artículo
Revista digital Policy Innovations (2006-2016): Innovaciones: La próxima idea porcina
El experto en desperdicio de alimentos y ecologista Tristram Stuart ha tenido una inesperada gran idea que podría cambiar el mundo.