Jessica Fanzo es profesora del Instituto Berman de Bioética y de la Escuela Nitze de Estudios Internacionales Avanzados de la Universidad Johns Hopkins.
En 2010 y 2011, Fanzo fue científica sénior en Bioversity International en Roma (Italia), donde dirigió su programa de nutrición. De 2007 a 2010, fue directora de nutrición en el Centro de Salud Global y Desarrollo Económico del Instituto de la Tierra de la Universidad de Columbia, y asesora regional de nutrición para África Oriental y Meridional en el Centro de los Objetivos de Desarrollo del Milenio del Centro Agroforestal Mundial de Kenia.
Antes de incorporarse al Instituto de la Tierra, Fanzo fue responsable del Programa de Investigación Médica de la Fundación Benéfica Doris Duke.
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